English
Deutsch
Polski
Předkrmy / Vorspeise / Starters
Domácí paštika s brusinkovým přelivem, podávaná s opečeným toastem na olivovém oleji 69 Kč
Hausgemachte Entenpastete mit Preiselbeeren-Sauce, Toast
Homemade pate from duck liver with cranberries and toast
Marinovaný losos podávaný na rukolovém lůžku s hořčično-medovým dipem 139 Kč
Marinierter Lachs serviert mit Rucola und Senf-Honig-Di
Marinated salmon on a bed of rocket with mustard - honey sauce
"Carpaccio" z hovězí svíčkové ochucené bazalkovým pestem, zdobené hoblinkami parmezánu,
olivami a kapary, doplněné dílky limetky, ciabata 149 Kč
„Carpaccio“ von Rindfleisch gewürzt mit Basilikum Pesto, Parmesan, Oliven und Kapern garniert, Limette, Ciabatta
Beef carpacio with basil pesto, garnished with parmesan, olives and capers, supplemented pieces of lime
Tatarský biftek z hovězí svíčkové, podávaný s křupavými topinkami 149 Kč
Steak Tartar vom Rinderfilet, serviert mit knusprigem Röstbrot
Beef tartare served with crispy toasts
Tartar z norského lososa s rajčátkem, olivami, cibulkou a bylinkovým olejem,
podávaný s toasty (bílý chléb) 149 Kč
Tartar vom Lachs mit Tomaten, Oliven, Zwiebeln und Kräuter-Öl, serviert mit Toast(Weißbrot)
Salmon Tartare with olives and Herb oil, served with toast (white bread)
Jemný hovězí jazyk na celerovém salátu, podávaný s opečeným toastem na olivovém oleji 89 Kč
Mildes Rindzunge an Selleriesalat, servieren mit geröstet Toast
Fine beef tongue served with cellery salad, baked Toast
Saláty / Salate / Salads
Salát Cobb 149 Kč
Kuřecí prsíčko na grilu s plátky panchetty, vařeným vejcem, cherry rajčátky, mladým salátem, paprikami,
avokádem a sýrem s modrou plísní, podávaný s toustem opečeným na olivovém oleji
Salat Cobb – Hähnchenbrust auf Grill mit Speck, Ei,Cherrytomaten, Paprika, Avocado und Käse mit Baluenschimmel
Cobb Salade - Grilled chicken breast with sliced bacon, boiled egg, cherry tomatoes, lettuce, peppers, avocadi, blue cheese and roasted toast
Salát Caesar 135 Kč
Grilované kuřecí prsíčko podávané na římském salátu s krutóny a vařeným vejcem, s hoblinkami parmazánu
Gegrilted Hünchenbrust serviert an Romsalad mit Crounton ung gekochte ei, mit Parmesan
Grilled chicken on romaine lettuce with krutons, boiled egg, parmesan
Lehký rukolový salát s hruškou, vlašskými ořechy a parmezánem 89 Kč
Helles Rocket- Salat mit Birne , Walnüssen und Parmesan
Light Rocket salad with pear , walnuts and Parmesan
Řapíkatý celerový salát 79 Kč
osvěžující salát podávaný s opečeným bílým pečivem
Selleriesalat - erfrischender Salat mit geröstetem Weißbrot
Celery salad - refreshing salad with toasted white bread
Těstoviny / Pasta / Pasta
Domácí těstoviny Tagliatelle s kuřecím prsíčkem a krémovými žampiony se smetanou,
čerstvým listovým špenátem a hoblinkami parmazánu 139 Kč
Hausgemachte Tagliatelle mit Hähnchenbrust und cremigen Pilzen mit Sahne, frischer Spinat und Parmesan
Homemade tagliatelle pasta with chicken breast and creamy mushrooms with cream , fresh spinach and Parmesan
Domácí těstoviny Tagliatelle s bazalkovým pestem, cherry rajčátky, česnekem a olivami 119 Kč
Hausgemachte Tagliatelle mit Basilikumpesto , Kirschtomaten , Knoblauch und Oliven
Homemade tagliatelle pasta with basil pesto , cherry tomatoes, garlic and olives
Domácí noky s kuřecím masem, hříbky a smetanou 159 Kč
Hausgemachte Gnocchi mit Huhn, Pilzen und Sahne
Homemade gnocchi with chicken, mushrooms and cream
Domácí těstoviny Tagliatelle na restované sušené šunce a sušených rajčatech s olivovým olejem
a čerstvými bylinkami, zdobené hoblinkami parmazánu 139 Kč
Hausgemachte Tagliatelle mit gegrillten getrocknetem Schinken und getrockneten Tomaten mit Olivenöl und frischen Kräutern, garniert mit Parmesan
Homemade tagliatelle pasta with grilled dried ham and dried tomatoes with olive oil and fresh herbs , garnished with Parmesan shavings
Speciality z hovězího masa / Rindfleisch -Spezialitäten/ Beef specialties
"Beef steak" balený v sušené slanině s omáčkou z vína "Madeira", tymiánu, silného demi glace a másla 329 Kč
" Beef Steak " verpackt in getrockneten Specksauce Wein " Madeira " , Thymian, starke Demi-Glace und Butter
" Beef Steak " wrapped in dried bacon sauce wine "Madeira " , thyme , strong demi glace and butter
"Beef steak" balený v sušené slanině s glazovanými šalotkami na třtinovém cukru,
balsamicu a červeném víně s omáčkou demi glace 329 Kč
" Beef Steak " in getrockneten Speckmantel mit glasierten Schalotten auf Rohrzucker , Balsamico-Essig und Rotwein Demi-Glace -Sauce
" Beef Steak " wrapped in dried bacon with glazed shallots on cane sugar , balsamic vinegar and red wine demi glace sauce
Filírovaný steak Eye round z australského masného plemene grilovaný na mořské soli
a čerstvém pepři s restovanými fazolkami a omáčkou ze zeleného pepře 249 Kč
Eye Filetsteak Runde der Australian Rinder vom Grill mit Meersalz und frischem Pfeffer mit gerösteten Bohnen und grünem Pfeffer
Eye fillet steak round of the Australian beef cattle grilled with sea salt and fresh pepper with roasted beans and green pepper sauce
Speciality z vepřového masa /Spezialitäten vom Schwein / Specialties of pork
Grilovaná panenka marinovaná v hrubozrnné dijonské hořčici s lístky šalvěje
a mořskou solí s omáčkou z z červené cibule, slaniny, žampionů a okurek "Cornichos" 195 Kč
Gegrilltes Filet mariniert in grobkörniger Dijon-Senf mit Salbeiblättern und Meersalz mit einer Sauce aus roten Zwiebeln, Speck, Champignons und Gurken " Cornichos "
Grilled tenderloin marinated in coarse-grained Dijon mustard with sage leaves and sea salt with a sauce of red onion , bacon , mushrooms and cucumbers " Cornichos "
Vepřová panenka plněná sušenou šunkou a sýrem "Comte"
s grilovanou sezónní zeleninou provoněnou čerstvými bylinkami 195 Kč
Schweinefilet gefüllt mit Schinken und Käse, " Comte " mit gegrillten saisonal mit frischen Kräutern gewürzt Gemüse
Pork tenderloin stuffed with prosciutto and cheese , " Comte " with grilled seasonal vegetables flavored with fresh herbs
Medailonky z vepřové panenky marinované v drceném pepři a mořské soli,
s grilovaným sýrem "Halloumi", marinovanou paprikou a omáčkou z bílého vína a demi glace 195 Kč
Medaillons vom Schweinefilet mariniert in zerstoßenem Pfeffer und Meersalz, gegrillten Käse "Halloumi", marinierte Paprika und Weißweinsauce und Demi-Glace
Medallions of pork tenderloin marinated in crushed pepper and sea salt, grilled cheese, " halloumi ", marinated peppers and white wine sauce and demi glace
Kuřecí speciality / Geflügelspezialitäten /Chicken specialties
Marinované kuřecí prsíčko "Supreme", podávané se špenátem ochuceným bazalkovým pestem 175 Kč
Marinierte Hähnchenbrust "Supreme", serviert mit Spinat gewürzt mit Basilikum-Pesto
Marinated Chicken Breast "Supreme", served with spinach flavored with basil pesto
Kuřecí prsíčko "Supreme" na grilu podávané s grilovanou zeleninou provoněnou čerstvými bylinkami 175 Kč
Hähnchenbrust "Supreme" gegrillt und serviert mit gegrilltem Gemüse, gewürzt mit frischen Kräutern
Chicken Breast "Supreme" grilled and served with grilled vegetables flavored with fresh herbs
Kachní speciality / Entenspezialitäten / Duck specialties
Grilované kachní prsíčko marinované v balsamico creme, olivovém oleji a rozmarýnu,
podávané se silným demi glace a portským vínem 249 Kč
Gegrillte Entenbrust , mariniert in Balsamico- Creme , Olivenöl und Rosmarin, serviert mit dicken demi - glace und Portwein
Grilled duck breast marinated in balsamic creme , olive oil and rosemary , served with thick demi -glace and port wine
Grilované kachní prsíčko s omáčkou z pomerančové šťávy, medu a demi glace 249 Kč
Gegrillte Entenbrust mit einer Sauce aus Orangensaft , Honig und Demi-Glace
Grilled duck breast with a sauce of orange juice , honey and demi glace
Rybí speciality / Fischspezialitäten / Fish specialities
Grilovaný filet z lososa s originální provensálskou omáčkou 195 Kč
Gegrilltes Lachsfilet mit echten provenzalischen Sauce
Grilled salmon filet with genuine Provencal sauce
Grilovaný steak z lososa balený v sušené šunce se sýrem "Feta" podávaný na "balsamico" redukci 195 Kč
Gegrilltes Lachssteak in getrocknetem Schinken umwickelt mit Käse " Feta " serviert " balsamico " Reduktion
Grilled salmon steak wrapped in dried ham with cheese " Feta " served " balsamico " reduction
Grilovaný filet ze pstruha duhového v sezamové krustě, podávaný s bylinkovým máslem 159 Kč
Gegrillte Regenbogenforelle in Sesamkruste, serviert mit Kräuterbutter
Grilled fillet of rainbow trout in sesame crust, served with herb butter
Grilovaný filet ze pstruha na bylinkách podávaný na restované kořenové zelenině 169 Kč
Gegrilltes Forellenfilet mit Kräutern serviert mit geröstetem Wurzelgemüse
Grilled trout fillet with herbs served with roasted root vegetables
Tradiční české pochoutky
Traditionelle tschechische Spezialitäten
Traditional Czech delicacies
Svíčková na smetaně s citrónem, brusinkami, šlehačkou a domácími houskovými knedlíky 145 Kč
Lendenbraten in Sahnesauce mit Zitrone, Preiselbeeren, Schlagsahne und hausgemachtem Knödel
Beef tenderloin in cream sauce with lemon, cranberries , whipped cream and homemade dumplings
Konfitované kachní stehno v kmínovém sádle, dušené zelí s jablky a slaninou,
domácí houskový knedlík 189 Kč
Confitierte Entenkeule in Kümmelfett, gedämpftem Rotkohl mit Äpfel und Speck, Hausgemachte Semmelknödel
Duck confit in caraway fat served with stewed red cabbage with Apples and bacon, homemade dumplings
Hovězí líčka na červeném víně a majoránce se šťouchaným bramborem s jarní cibulkou a smetanou 189 Kč
Rindfleisch Wangen in Rotwein und Majoran Kartoffelpüree mit Frühlingszwiebeln und Sahne
Beef cheeks in red wine and marjoram mashed potatoes with spring onions and cream
Hovězí Guláš s domácími houskovými knedlíky, zdobený červenou cibulí 145 Kč
Rindergulasch mit hausgemachten Knödeln , mit roten Zwiebeln garniert
Beef goulash with homemade dumplings , garnished with red onion
Dezerty / Nachspeisen / Desserts
Creme Bruleé
originální francouzský dezert se smetanovo - vanilkovou chutí a cukrovou krustou 59 Kč
Creme Bruleé
Original- Französisch Dessert mit Sahne - Vanille-Geschmack und Zuckerkruste
Creme Bruleé
Original French dessert with cream - vanilla flavor and sugar crust
Pečený čokoládový fondán se zmrzlinou a omáčkou z lesního ovoce 79 Kč
Gebackene Schocolades Sufle mit Eis und Waldobst - Sauce
Baked chocolate sufle served with ice cream and forest fruit sauce
Pečená sněhová pusinka s vanilkovou omáčkou a čerstvými jahodami 59 Kč
Gebackene Baiser mit Vanillesauce und frischen Erdbeeren
Baked meringue with vanilla sauce and fresh strawberries
Zmrzlina dle nabídky 1 kopeček 16 Kč
Eisportionierer verfügt über 1
Ice cream scoop offers 1
Přílohy / Beilage / Side dish
Ratatouille
paprika, lilek, červená cibule, cuketa, drcené rajče s bylinkami 79 Kč
Ratatouille
Paprika, Auberginen , roten Zwiebeln , Zucchini, gewürfelte Tomaten mit Kräutern
Ratatouille
peppers, eggplant , red onions, zucchini , diced tomatoes with herbs
Pečené brambory na olivovém oleji 39 Kč
Gebackene Kartoffeln mit Olivenöl
Baked potatoes with olive oil
Toust z bílého chleba 39 Kč
Toast Weißbrot
Toast of white bread
Bramborový gratin 39 Kč
Kartoffelgratin
Potato gratin
Rýže 39 Kč
Reis
Rice
Steakové hranolky 39 Kč
Steak frites
Steak chips
Přílohová čerstvá zelenina dochucená olivovým olejem a balsamicem 49 Kč
Frische Gemüse mit Olivenöl und Balsamico-Essig
The side dish fresh vegetables seasoned with olive oil and balsamic vinegar
Grilovaná sezónní zelenina 75 Kč
Gegrilltes Gemüse der Saison
Grilled seasonal vegetables
Petrželkové brambory 29 Kč
Petersilienkartoffeln
Parsley potatoes